Ελληνικό Μέλι: Ο “βασιλιάς” των υπερτροφών και το παράδοξο με το αδικημένο Πικρόμελο Σαμοθράκης
Το ελληνικό μέλι θεωρείται δικαίως ο “υγρός χρυσός” της πατρίδας μας. Δεν είναι τυχαίο ότι οι κορυφαίοι σεφ του κόσμου και οι ειδικοί της υγιεινής διατροφής το κατατάσσουν στην κορυφή των υπερτροφών (superfoods), αναγνωρίζοντας τη μοναδική βιοποικιλότητα της ελληνικής φύσης. Ωστόσο, μέσα σε αυτόν τον εθνικό θησαυρό, υπάρχει ένα σπάνιο “διαμάντι” που παράγεται στις πλαγιές […]
Συνέχεια...